Champignons

Morille, cèpes, truffe, girolles : nos variétés de champignons

Acheter des champignons peut parfois être compliqué lorsque l'on ne connait pas toutes les variétés existantes. Pour réussir toutes vos préparations culinaires à base de champignons, il est essentiel de les connaitre pour pouvoir les marier à vos autres ingrédients.

La Pêcherie Aquat...

Morille, cèpes, truffe, girolles : nos variétés de champignons

Acheter des champignons peut parfois être compliqué lorsque l'on ne connait pas toutes les variétés existantes. Pour réussir toutes vos préparations culinaires à base de champignons, il est essentiel de les connaitre pour pouvoir les marier à vos autres ingrédients.

La Pêcherie Aquaterre vous propose 10 variétés de champignon soigneusement sélectionné et récolté pour vous offrir des produits du terroir de qualité. Des conseils et des informations sur leurs vertus vous sont proposés, n'hésitent pas à nous contacter : nous vous donnerons des idées de recettes de champignons.

Achat champignon en ligne

Aaah les champignons... Ils convoquent avec eux des souvenirs d'enfance, entre les parties de chasse dans la forêt et les grandes tablées en famille autour d'un bon plat de girolles ou de morilles. C'est de cette passion qu'est habitée l'équipe de la Pêcherie et c'est pour cela qu'elle fait de son mieux pour vous proposer l'achat de champignons de qualité en ligne.

Vous retrouverez sur cette page un grand choix de produits sélectionnés avec soin, que vous cherchiez des morilles, des champignons shiitakes, des cèpes et même un peu de la fameuse truffe noire. Chaque produit vous permettra d'enchanter vos plats ou de préparer des repas savoureux tout au long de l'année.

Retrouvez aussi notre sélection de produits d'épicerie fine pour plus de saveurs ! 

Détails

Champignons Il y a 16 produits.

Sous-catégories

  • Morilles

    Nous vous offrons un choix de morilles séchées de qualité exceptionnelle.

    Parmi nos variétés, la plus noble des morilles est la morille noire spéciale (morchella conica). Dans ce rayon dédié à l'achat de morilles, vous pourrez également découvrir la morille ronde (morchella rotunda) ainsi que la verpa (verpa bohemica)...

    N'attendez plus et faites vite votre choix parmi nos produits de qualité.

  • Trompettes de la mort

    Malgré leur nom peu avenant, les trompettes de la mort font partie des champignons les plus consommés après les champignons de paris. 
    Les trompettes de la mort doivent leur nom à leur couleur noire lorsque le temps est humide, à leur forme de couronne prolongée par un tube mais aussi à leur période d’apparition : aux alentours de la toussaint. 

    C’est un champignon qui peut se consommer cuit en fricassée pour accompagner une viande ou une salade, mais aussi déshydraté ou en poudre pour le conserver plus longtemps et l’utiliser dans des sauces.

    La trompette de la mort possède de nombreuses qualités nutritionnelles : comme la majorité des champignons, elle possède des nutriments et des vitamines en grande quantité. On y trouve notamment des vitamines B, D, E, K. La trompette de la mort est aussi très apprécié par son goût prononcé tout en ayant un apport calorique très faible (de l’ordre de 15kcal pour 100g de trompettes). 

  • Truffes

    Vues comme un mets extrêmement fin et délicat, les truffes sont recherchées par les amateurs et les cuisiniers professionnels. Ajoutez une petit touche de luxe dans votre repas avec notre sélection de truffes.

  • Verpe de boheme

    Champignon de printemps comme la morille, la verpe de bohème se rapproche beaucoup de la morille malgré son goût bien spécifique. Nous avons sélectionné des vepres de Bohème de qualité pour les gastronomes. Découvrez nos produits !

  • Cèpes

    Retrouvez sur la boutique en ligne notre sélection de cèpes et plus particulièrement de cèpe de Bordeaux en bocal, sous forme sèche. Dégustez à tout moment de l'année et comblez tous les gourmands !

  • Girolles

    Champignon le plus consommé par les français, la girolle a tout pour faire des heureux. Nous vous proposons pendant toute l'année notre sélection de chanterelles jaunes à cuisiner à tout moment.

  • Mousserons

    De son vrai nom de "Tricholome de la Saint-Georges", le mousseron est parfait pour accompagner de la viande, du poisson ou des crustacés. Commandez dès maintenant votre bocal de mousserons en ligne !

  • Mélange forestier

    Pour faire plaisir à tous et vous permettre de déguster des champignons en toutes saison, Aquaterre vous propose un mélange forestier dans lequel on peut retrouver cèpes, trompettes de la mort, girolles et pleurottes.

  • Shiitake

    Le champignon Shiitake est un champignon chinois qui est très apprécié autour du monde. 
    Il est consommé dans la majorité des pays car il a de nombreuses vertues. 

    En effet, le champignon Shiitake est excellent pour la santé : il contient de très nombreuses vitamines essentielles au fonctionnement de l’organisme et surtout en grande quantité. Les vitamines B5, B2 et PP sont présentes dans d’autres aliments mais en quantité assez faible pouvant créer des carences, consommer le Shiitake vous permet de réduire ou de supprimer ces carences. 
    C’est aussi un champignon qui est plein de fibre, permettant un transit intestinal fonctionnel et une sensation de satiété optimale. 

    Rejoignez le mouvement en le commandant en ligne afin de les cuisiner dans une soupe, une salade ou encore avec de la viande !

  • Pleurotes

    La pleurote, en plus de son goût très savoureux, est un champignon bourré de protéine. Privilégiez la qualité et commandez vos pleurotes sur la boutique en ligne Aquaterre.

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