Gentiana

Gentiana

La Gentiana est une spécialité du Jura et est distillée par la distillerie Michel à Chapelle-des-Bois.
Cet apéritif est obtenu grâce à distillation de racines de gentiane. Le résultat est une savoureuse liqueur au goût très caractéristique et titrant 16 %.
Il est tout à fait possible de la déguster pure, sur un lit de glaçons ou mélangée à de l'eau avec un zeste de citron.